google certified
www.gezondleven.nl-web.net
Zoeken


home



Vorige pagina

Je bent op:

Onze lekkernijen


Chocolade bananenbrood

IngrediŽnten:

- 2 el chaizaad
- 3 el cacaopoeder
- 1 el macapoeder
- 300gr rijpe bananen
- 100ml plantaardige drank
- 100ml kokosolie, gesmolten
- 1 el citroensap
- 5 medjool dadels
- 100gr kikkererwtenmeel
- 50 gr havermeel
- 50 gr amandelmeel
- 1 tl vanillepoeder, ongezoet
- 2 tl baking soda (zuiveringszout)
- 1 th zeezout
- 2 el gehakte hazelnoot(Belbake van Lidl) voor garnering

- kleine bakvorm van 20 x 10cm of 20 x 20cm
- of een cakeblik
- Kokosolie om in te vetten of bakpapier

Variatie op bananenbrood

- 10 stuks dadels zachte
- 25 ml havermelk
- 4 stuks bananen rijpe
- 2 el lijnzaad gebroken
- 3 el kokosrasp
- 15 stuks amandelen in stukjes gehakt
- 0,5 tl bakpoeder
- 2 el kokosbloesemsuiker
- 250 gram havermout gemaald tot meel

Bereiding: 15 min voorbereiden + 45 min in de oven

- Verwarm de oven voor op 180 C
- Doe bakpapier in de bakvorm.
- Week het chaizaad in 100ml ongeveer 15 minuten.
- Ontpit de dadels en mix deze tot een glad mengsel
- Doe de bananen, dadels, plantaardige drank, zachte kokosolie en citroensap in de blender tot een romig geheel.
- Weeg alle droge ingrediŽnten en doe deze in een kom.
- Schep alles door elkaar met natte massa tot het goed is gemengd.
- Roer als laatste de geweekte chaizaad erdoor.
- Schenk het beslag in de bakvorm
- Garneer met gehakte hazelnoot
- Zet dit ongeveer 45 minuten in de voorverwarmde oven. Neem af en toe een kijkje!
- Laat de bananenbrood na het bakken 10 minuten in de vorm zitten en laat het dan verder afkoelen op een rooster.

Dit chocolade bananenbrood is ongeveer 5 dagen houdbaar in een afgesloten trommel.

Geniet er lekker van!













Wist je dat...

Inname nutriŽnten kan R-waarde Covid-19 versneld terugdringen.

Een gezonde leefstijl als preventief middel tegen virussen!
De verspreiding van het Covid-19 virus in Nederland zou versneld teruggedrongen kunnen worden door de weerstand tegen infecties bij mensen te verbeteren. Dat kan door de inname van nutriŽnten, zoals selenium, vitamine A, C en D. Terwijl de avondklok het zogeheten reproductiegetal R met 8 tot 13% kan reduceren, kan een verbeterde immuunsysteem een reductie van minimaal 25% opleveren. Ook de verblijftijd in ziekenhuizen daarmee met 20 % worden teruggedrongen. Dat stelt de World Health Foundation (WHF) uit Bunnik, die als doel heeft de menselijke gezondheid te promoten en kennis en ervaring van artsen te bundelen en door te geven. - Helaas is er weinig aandacht voor een maatregel die iedereen zelf kan nemen. Dit heeft te maken met onze ongezonde voeding zoals veel dierlijke- en geraffineerde voedingsmiddelen. Mede uit onderzoek van onder meer de universiteit van Groningen en Southampton, gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift - Nutrients Ė, blijkt dat nutriŽnten als vitamine A,B6, B12,C, D, E, selenium, magnesium, koper, en zink. Omega-3 vetzuren en aminozuren zoals taurine een belangrijke rol spelen in de verbetering van het immuunsysteem. ....
Lees verder op wistje dat.