google certified
www.gezondleven.nl-web.net
Zoeken


home



Vorige pagina

Je bent op:

Onze lekkernijen


Haverkoekjes met kokos en een vleugje sinaasappel

Ingredėnten:

20 gr hazelnoten
150 gr havermout
2 eetl kokosrasp
50 gr olijfolie
10 dadels
sap van een 1/2 sinaasappel
snufje zeezout

Variatietip:
- Vervang het sinaasappelsap door een halve appel en 2 thl kaneel
- Wissel de hazelnoten af met walnoten, pompoenpitten, zonnebloempitten of sesamzaad

Benodigdheden:
- blender of keukenmachine
- bakpapier

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden
2. Hak de hazelnoten in grove stukken
3. Maal de havermout fijn in de blender en doe in een kom samen met de kokosrasp, hazelnoten en olijfolie
4. Was de sinaasappel. Rasp de schil en voeg samen met een snufje zeezout toe aan de havermout mengsel
5. Mix in de blender het sinaasappelsap met de dadels. Voeg het dadelmengsel toe aan het havermout mengsel en kneed tot een samenhangend deeg
6. Verspreid het deeg over een met bakpapier beklede bakplaat. Druk het deeg plat met de achterkant van een lepel en maak de zijkanten recht met de vlakke kant van een mes voor vierkante koekjes.
7. Bak de koek in 20 minuten goudbruin en gaar. Haal halverwege uit de oven en snijd het deeg met een mes in 6 of 12 stukjes. Zet terug in de oven en bak verder af.

En smullen maar!






Wist je dat...

Planten tegen luchtvervuiling in huis

De Nederlandse lucht is ongezond.
Luchtvervuiling is een grote bedreiging voor de gezondheid, en dat geldt niet alleen buitenshuis. Ook de ‘indoor’ luchtvervuiling is een probleem, en belast vooral de longen. - Verluchting is natuurlijk belangrijk, tenminste als er in je buurt gezonde buitenlucht is. Maar zogenaamde geurtjes en chemische luchtverfrissers verspreiden alleen maar meer vervuiling. ....
Lees verder op wistje dat.